| IQO243-Química de Biomoléculas | Carboidratos (mono-, oligo- e polissacarídeos). Lipídeos (ácidos graxos, fosfolipídeos, acilglicerídeos). Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas (estrutura, conformação, enzimas). Nucleotídeos e Nucleosídeos: Purinas, Pirimidinas, DNA, RNA. Polifenóis (lignina).
___BIBLIOGRAFIA BÁSICA___
1) G. Solomons, C. Fryhle & S. Snyder, Química Orgânica - Vol. 2, LTC, 2018.
2) J. E. McMurry, Química Orgânica - Vol. 2, CENGAGE, 2012.
3) P. Y. Bruice, Química Orgânica - Vol. 2, Pearson, 2006. |
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